有资料显示，果蔬脆系列采用世界前沿的VF脱水技术，将新鲜果蔬水分升华制成健康果蔬脆，色、香、味、营养均不变，高营养，低脂肪，非高温油炸，非膨化，属老少皆宜的健康养生休闲食品。

　　在欧美地区，纯天然的果蔬脆市场份额为3-5%，占食品消费支出2-5%；与此相比，我国城镇居民食品支出费用为12000亿，即使食用果蔬脆按2‰计，也有约24亿元市场份额。而且，伴随人们健康观念与营养知识辨别力的增强，那些冒牌货将不再风光。

　　明德食品相信，在未来10年，以果蔬脆为代表的果蔬加工和保鲜健康食品，必将成为引领大健康产业的一道靓丽风景线！